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Marbre froid
Pour la pâte et le chocolat, de la place pour travailler.
La surface froide de 50×110 cm offre de l’espace pour abaisser la pâte et réaliser des décors en chocolat. Les roulettes facilitent le déplacement. Étudiez les options de plateau et d’habillage pour votre projet.
−12 °Csurface
50×110cm
- Surface froide plane
- 50×110 cm pour la pâte et le chocolat
- Mobile sur roulettes
- Facilite les changements d’implantation
- Corps AISI 201
- Habillage inox 0,6mm, châssis 30×30
- Granit ou acier doré
- Plateau en marbre et habillage du corps en option
Faites glisser pour tourner. La vue 3D montre le format 50×110.
Spécifications techniques
- Puissance du compresseur
- 1/3 HP
- Capacité frigorifique
- 1116 W
- Cylindrée du compresseur
- 11 cm³/rev
- Puissance du ventilateur
- 70 W
- Tension
- 220V / 50Hz
- Thermostat
- Evco EV3X21
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