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Marmorkühltisch mit Bain-Marie
Kalter Marmor und warmes Bain-Marie in einem Korpus.
Eine gekühlte Fläche für Schokoladendekore mit seitlichen Warmhaltebecken. Drei Größen; Anzahl und Volumen der Becken unterscheiden sich je nach Modell. Der Heizthermostat ist von 30 bis 90 °C einstellbar.
| Maßvarianten (cm) | 70×150 | 50×75 | 50×150 |
|---|---|---|---|
| Kompressorleistung | 1/2 HP | 1/2 HP | 1/3 HP |
| Kälteleistung | 1816 W | 1816 W | 1116 W |
| Beheizung (Bain-Marie) | 1500 W | 1500 W | 1500 W |
| BeckenGN1/1-150 | 3 | 3 | 2 |
| Volumen | 20 L | 20 L | 15 L |
| Ventilatorleistung | 90 W | 90 W | 70 W |
220 V / 50 Hz · Thermostat Evco EV3X21 · Rahmen AISI 201 mit 30×30×1,2 mm · Edelstahlverkleidung 0,6 mm
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Zum Drehen ziehen. Die 3D-Ansicht zeigt 70×150.
Maßvarianten (cm)
70×150 · 50×75 · 50×150
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